Fladenbrot mit Schafskäse und Oliven
Bei euch umdie Ecke gibt es doch bestimmt einen türkischen Supermarkt oder einen türkischen Feinkosthandel? Na dann alles klar, für diese Fladenbrot Pizza braucht ihr ein Fladenbrot, 200 g Schafskäse, 200 g entsteinte Oliven (grüne Oliven oder schwarze Oliven, wie ihrs wollt) und 2 Eßlöffel Olivenöl, Prise Salz und Pfeffer. Wenn ihr wieder Zuhause seid, den Ofen schon mal auf 200 Grad vorheizen, den Schafskäse zusammen mit den Oliven, dem Olivenöl, dem Salz und dem Pfeffer in einer Schüssel mit einem Pürrierstab zu einer Paste zerkleinern und gleichmässig auf das nicht aufgeschnittene Fladenbrot (die Alternative zum Pizzateig) verteilen und für 10 Minuten auf das Backgitter in den Ofen schieben. Ich mache mir diese Schnellpizza immer am Wochenende wenn meine Kumpels zum Dvd Abend kommen. Wir zischen dazu immer ein Paar Bex Bier aus der Dose (25Cent Pfand) nur Kalle der kann auf seinen geliebten Spätburgunder Rotwein nicht verzichten. Vorigen Samstag haben wir uns den Film der Filme zum hundersten Mal angesehen “Der Pate”.